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  • 咖啡拉花进阶班

    授课内容: 1:认识咖啡生豆(水洗与日晒的区别及各个产地的咖啡豆)、分辨瑕疵豆、认识烘豆机的结构、烘豆咖啡豆运用烘焙记录表(巴西、云南、埃塞俄比亚等); 2:烘焙咖啡豆、学会杯测标准,认识风味轮,意式拼配的方法; 3:学习萃取浓缩奶泡制作及心、叶子拉花; 4:包心,推心及巧克力酱雕花; 5:双叶、三叶、漩涡拉花;

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  • 意式咖啡班

    授课内容: 烘豆系列:咖啡的生长环境、结构;烘焙咖啡豆(演示);学会运用烘焙记录表,拉花 、雕花咖啡:浓缩咖啡萃取、奶泡制作、巧克力酱雕花等 咖啡:欧蕾冰咖啡、浓缩咖啡、美式咖啡、皇家咖啡、卡布奇诺等

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  • 咖啡综合班

    授课内容:课程内容包含咖啡文化学习、咖啡的种植、加工制作;意式咖啡、单品咖啡、基础拉花学习,实操考核等。

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  • 团圆家宴

    授课内容:精致四冷蝶 团圆八热菜 汤、蔬菜果盘 主食

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  • 知己宴

    授课内容:精致六冷蝶 团圆八热菜 汤、蔬菜、果盘 主食

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  • 拿手家常菜速成班

    授课内容:一品毛血旺 青蒜回锅肉 巴蜀水煮牛肉 宫保鸡丁 巴蜀来凤鱼 鱼香肉丝 等川菜经典家常菜

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  • 初级西式料理班

    授课内容: 基本功基刀工、盘饰;基础汤底类 西餐理论知识原料学、食品安全与卫生传统西式菜品

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  • 周末兴趣班

    授课内容: 牛排 意面 沙拉 西式小吃制作

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  • 高级料理 / Superior

    授课内容:功基刀工、盘饰;经典汤底类。 西餐理论知识原料学、沙拉、经典高端西式菜品

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美味教学Cuisine teaching

草莓慕斯-西点烘培

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所学时长:2.0课时

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教学作品-中餐热菜

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明虾球-中餐热菜

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所学时长:3.0课时

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藕酥-中式面点

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心型拉花咖啡--咖啡饮品

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所学时长:2.0课时

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水煎包-中式面点

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教学作品

所学时长:1.0课时

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品牌故事Brand story

烹饪不仅仅是厨艺,更是一门艺术,如同绘画、音乐、诗歌……


这样的理念早已种在美味学院创立者的心中,他相信烹饪对世人的意义可以被改变,相信所有人都可以在厨房中遇见苏格拉底,

在刀叉奏鸣里,与那些来自山川湖海的食材轻歌曼舞,在味蕾碰撞中,与那种囿于昼夜的情绪静默相对。


美味学院,因此而生。


这里,不仅是创业者的厨艺学校,也是爱好者的梦想厨房。

这里,不仅是严谨的手作教室 ,也是时尚的休闲场所。

这里,浪漫与优雅都比不上意境的美妙,而华丽或许只是信手泼墨下的练习。


手作美味·生活学院。


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头条足不出户,3分钟带你体验东南亚美食

2018-04-08

美味学院是新华教育集团旗下的高端美食订制培训中心,致力于打造中国私人订制美食培训领导品牌。深圳美味学院秉承“手作美味,生活学院”的理念,通过教授中餐、西餐、烘焙、特色美食的制作技法以及饮食文化知识,持续为美食爱好者和创业者营造一个良好的美食学习和分享的环境。

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